地下鉄ジュビリー線のSwiss Cottage駅近に毎週水曜日に開かれているファーマーズ・マーケット。
通常のファーマーズ・マーケットより、温かい料理を売るストールが目立つ。イタリアンやフレンチ、ギリシャ料理、人気のプルドビーフ、ポークやダックのラップを売るストールもある。
その他オーガニック野菜や果物、有機畜産の肉類、クラフト・ビールやジュース、ベーカリーなどEton Avenue沿いに約20件ものストールが並ぶ。
ランチ時にはたくさんの人で賑わい、長いキューもできる。売り切れるストールもあるので、比較的空いている11時台に行くのがオススメ。

2008年にロンドンのファーマーズ・マーケットで新鮮なPestoの販売を始めたThe Siriously Italian Company。イギリスの農家から直接仕入れた季節の食材を使用して、ラザニア、ラビオリ、ニョッキなどを扱う。その中からビーフ・ラザニアとラビオリを買ってみた。

ラザニアは濃厚そうな見た目と違って素材の味が生きていて、やさしい味わい。ビーフたっぷりのミートソース、ベシャメルソースはほどよい塩味でまろやか。
ラビオリは、イタリアでもポピュラーなホウレン草とリコッタチーズのラビオリ。ミルクの風味が残るリコッタチーズとホウレン草の相性がぴったり。

1ポーションでミックス可。ラザニア&ラビオリ　£7.50

オンライン・ショップでは、種類豊富なラビオリやドライパスタ、ペスト・ジェノヴェーゼなども買うことができるので、是非のぞいてみては。

The Siriously Italian Company
https://www.seriouslyitalian.com/

Swiss Cottage Farmers’ Market
住所: Eton Avenue, Swiss Cottage, London NW3 3EU
WEB: https://www.lfm.org.uk/markets/westhampstead/
営業時間: 毎週水曜　10:00-15:00