Vol.259
本格的なおいしいハンバーガーが食べられる
「バイロン(Byron) 」


爽やかなアメリカのエール


肉がジューシーなBYRONバーガー


カリッと揚がったフレンチポテト


大きなポーションのサラダ

    おいしいバーガー屋があるよ。と聞き行ってみた。
さすがに若者で賑わっている。さっそく注文しよう。
この店の名のバーガーByron(£8.75)、フレンチチップス(French Fries £2.95)、カボチャのサラダ(Rost Squash & Feta £8.50)を注文。それにビールも頼んだ。ビールはアメリカのエールでSierra Nevada Pale Ale (£3.60)、花っぽい香り、甘さがちょっと感じられる爽やかなビールだ。
おっ、バーガーが運ばれて来た。さっそくパクついた。うーん。旨〜い!これは本格的なバーガーだな。なんと肉がミディアムで焼かれている。そのせいで肉がジューシー。その上、焼き方も香ばく、 味わいがあり最高!聞けば、肉にはこだわり、スコットランド産の肉を使用し、毎日ひき肉を作ってバーガーにしているそうだ。ニューヨークで食べたおいしいバーガーと同じ味だな。と思い出していたら、アメリカに居住した経験を持つオーナーが、おいしいバーガー屋がロンドンにはなかったので、店をオープンしたそうだ。すごいパワーだ。
チップスもカラッと揚がっている。サラダは、アメリカのように大きなポーションで、フェタとローストされたカボチャのお陰で満腹になったサラダだ。残念だか、デザート迄たどり着けなかった。
隣のテーブルでは、 アイスとクリームが載った懐かしいチョコレートサンデーのようなデザートを食べている。

ロンドンにはすでに13件も店があるので、おいしいバーガーが食べたくなたら、近くのブランチを探して、ぜひ、行ってみて。(か)
2011年2月取材
Byron
Byron at the Intrepid Fox, 97-99 Wardour Street, London W1F 0UD
TEL: 020 7437 2505
www.byronhamburgers.com
営業時間:
月 - 木
 金 - 土
11:30-23:30
11:30-00:00
11:30-22:30
料理のタイプ: アメリカン
価格の目安
(1人) :
£16〜
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