イギリスといえば紅茶。紅茶といえばアフタヌーンティー。そしてアフタヌーンティーといえばスコーンですよね。
アフタヌーンティーほど大仰なものでなくとも、ティーハウスに行けばクリームティー(紅茶とスコーンのセット)をいつでも楽しめますし、パン屋さんにだって、スーパーにだって必ず置いてあるほどスコーンは皆に愛されているお菓子です。
作り方は意外と簡単。材料だってすごくシンプルです。
バターの薫り高い、焼きたての手作りスコーンで、ゆったりと午後のティータイムを楽しみませんか。
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セルフライジング・フラワーは
バーキングパウダー入りの小麦粉
粉類とバターをボウルに入れて
パン粉のようにぼろぼろになるまで
バターをすりつぶす
型抜きはコップやプラボトルを使ってもO.K
2段重ねにすると はらわれスコーンの出来上がり
おいしそうに焼けたら幸せな気分に
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