Vol.279
また行きたいと思わせるレストラン風バー
「ダックスープ(Dusksoup)」


外観


バーのような内部


トスカー二のサラミ


茄子とモッツアレラ


カニのサラダ


本日のイカ料理


チーズケーキ


    最近のレストランは、予約を受け付けない。というのが流行っているようだ。その1つ、レストランが凝縮しているロンドンのSOHOの一角にあるDUCKSOUPに行ってきた。
オープンして数ヶ月が経っているが、ともかく早く行くのが得策と、土曜日の6時過ぎに入店した。勘が当たったのか、まだ、数組しか入っていなかった。ホッ。その後、7時30頃には、席はいっぱいになってきた。

レストランのインテリアは、お金をかけず、ラフな感じだか、レトロな感じを上手く演出している。音楽もレコードプレイアーを使い、狭いながらも何とも居心地がいいレストランだな。
メニューは、手書きで、なんとも暖かみを感じる。さっそくオーダー。
バーメニューとあるのが、3〜5口で食べられるサイズとか。我々は、ここからトスカー二のサラミ£4.50と茄子のマリネとモッツレラ£9.50を。そして、キッチンメニューとある、メインに近い大き目のサイズから、カニのサラダ£7.00と本日のスペシャルのイカ料理£14.00をオーダーした。
ワインは、イタリアの物が多く、添加物のないワインで揃えているとか。

サラミは、柔らかめのタイプで、奥深い味わい。茄子とモッツアレラは、酢の加減がなんとも丁度よくマリネされた茄子と、みずみずしくクリーミーなフレッシュモッツアレラで、さわやかで旨い!カニのサラダは、海藻とフェンネルが入り、カニ味噌が隠し味としてよく引き立つ一品だ。
本日のイカ料理は、柔らかく新鮮なイカをソティ。これにスペインのブラッドソーセージを使った濃厚な味のソースと、旬の緑のワイルドガーリックの味が加わり、あと引く美味しさだ。うーん。食事は大満足な品々ばかりだった。

さあ、デザートも1つ試そうとチーズケーキ£6.50を頼んだ。チーズケーキに入ったレモンカードで、爽やかなコクのあるケーキ。上に乗ったシナモン味のクランブルもチーズケーキとよくあう。

狭いからか、照明が暗いからか、レストランというよりも、おいしい料理が食べられるタパスバーのような感じだ。
スタッフはとっても愛想がいいし、また、来たい!という総合評価の高いレストランだな。
尚、大人数の場合は予約も可。詳細は連絡してみて。

2012年3月取材
Ducksoup
41 Dean Street W1D 4PY Transport Tottenham Court
Web: http://www.ducksoupsoho.co.uk/
営業時間:
月―金
12:00-22:30
13:00-18:00
料理のタイプ: イタリアン&ヨーロピアン
価格の目安
(1人) :
£35
バックナンバー
あなたのお気に入りの、または行ってみたいレストラン、お店などを教えてください。
e-mail:lib@jp-pub.com まで。
I Home I Contact us I