アーカイブ: その他
ヨーロッパ最大Glastonbury FestivalのランドマークCider Bus！
6月末（夏至の頃）に開催されるGlastonbury Festival（Pilton, Somerset, England）。 約3年ぶり（2020年と2021年はパンデミックで開催なし）に完全復活を…
Vol.3 全部の料理を試してみたい！と思わせる庶民的なペルー料理 ／ Casita Andina
たんぱく質の含有率が高く、グルテンフリーの雑穀キヌアは、健康食、スーパーフードとして今、人気が高い食材。その生産国ナンバー1のペルーは、今、ワールドトラベルアワードの「世界で最も美食を楽しめる国」部門…
Vol.2 Modern Pantry（モダン・パントレイ）
ちょっと実験的な料理を出すレストランがあるよ。と友人から聞いたので行ってみた。場所は、Farrington駅から５分程度にあるSt John's Squareにある。 大きな家を改装したような作りで、…
Vol.1 GrAFA（グラファ)
アルゼンティーナ 肉と赤ワインとタンゴのレストラン アルゼンチンのレストランがあると聞き行ってみた。場所はHighbury ＆ Islington とFinsbury Parkの間に位置する。アルゼン…
