世界14カ国161店舗、日本でもたくさんの支店がある小籠包で有名な鼎泰豐（ディンタイフォン）に行ってきた。
チャイナタウンから離れたコベントガーデンにあるのは、中華ではなく、台湾料理とだからかな？と邪推してしまうけど、店内に入った第一声は、広々！

 

そして、高級感漂う感じ。

 

そして、小籠包を作っているキッチンをガラス越しで見せているのも、清潔感いぱいで、いい感じだ。

メニューを見ると日本語が掲載されているのも嬉しい。


早速、出てきたのが、海老のパンケーキ。(£10.50)

暖かくて、プリプリの歯ごたえ、サクサクでうまーーい。何枚も食べられそう。ビールに合うよね〜。と出だしからいい感じだ。

 


エビと豚のワンタン(£9.80)

独特な四川の豆板醤が決め手のワンタン。これも歯応えがあってうまいな。。

 


醤油和え麺(£8.50)

麺の歯応えがあっていい。素朴な味だけどあと引く美味しさ。

 


蟹と豚の焼売（８個入り£15.50. 4個入り£8.80）

豚の味が強いので、蟹の味がわかるか心配だったが、そんな杞憂をよそに、たっぷりと入った蟹の味が、口一杯に広がる。
そうか、豚は食感重視で使用されているんだな。と勝手に納得した。

 


エビと豚の小籠包（１個£３、5個入り£14.50）

きたきた小籠包！！！
中に入ったスープが熱いから気をつけて食べないと、、と口に入れたら、なんと、急に口に入れてもいいように程よい熱でサーブされている。

この配慮された心使いには脱帽だ。
 

 

いつも思うけど、中華系のデザートはチョイスが少ない。

マンゴゼリーは、正直言って感動はない。
カスタードクリーム饅とあん饅は、二口サイズ。でもあえて食べなくてもいいかもね。

今年2022年1月末にはセルフリッジにもオープンしたとのことなので、場所が選べて嬉しいな。

 

Din Tai Fung
Covent Garden
5 Henrietta Street, Covent Garden, London WC2E 8PS

Selfridges
4th Floor, 400 Oxford St
London W1A 1AB

月曜日〜金曜日　12:00-23:00
土曜日　11:00-23:00
日曜日　11:00-22:00

Homepage

 

私の勝手な星印：★★★★

星印
★★★★★　最高！
★★★★　　また絶対に行きたい！
★★★　　　まあ、いいでしょう。
★★　　　　次回はいかないかな？
★　　　　　お勧めできないかも。