夏のBBQでホットドックを楽しむために『ソーセージ味比べ』

英国に来て出会うソーセージは、ちょっとフニャッとしたタイプで、オーブンかフライパンで焼くスタイル。
今回は、あのお馴染みのプリッとした食感があるフランクフルトソーセージの比較だ。
こちらは、焼くだけでなくボイルもオッケーという品物。
たくさん出回っているが、フランクフルトソーセージと思われる品々を購入してみた。
また、ドイツが本番なのでは？と思い、ドイツ系スーパーのALDYやLiDLのオリジナル商品も加えて比較してみた。

まずは、どこのスーパーでも見かけるのがFrankfurterという商品。
これを真似てのALDYとWAITOROSEGの味比較をしてみた。

Frankfurter　£1.60 140g @£0.87

どこの店にでもあるこのプランドは、フランクフルトの定番品なのだろう。
まずは、期待しているパリットした食感はない。テクスチャが悪いな。というのが第一印象。
味も飛び抜けていいとも言えないし、マズイとも言えない。良くも悪くもない。という感じだ。豚肉の含有量は76.7%。

Classic Frankfurters £1.50 350g @£0.54　1番安い品

ALDYは、そっくりさん商品が多い。うっかりしていると本物と見間違えてしまう。
こちらもFrankfurteを意識しての色とデザインを真似たパッケージ。
口に入れた瞬間、意外にもプリッとした食感があるが、肉っぽくない。内容物を見てみると豚肉の含有量は757%。
しかし、何と言ってもお値段が破格に他と比べて安い。オリジナルの倍の量でお値段がほぼ同じだ。
大量に使用する場合には、これでも十分によい。と言えるほどのでき具合だ。

Classic Frankfurters £3.20 350g @£0.91

WAITOROSEのオリジナルブランドで、似たような商品の３つの中で1番高い品物。
プリッとした食感も1番いいし、何と言っても味わいがある。
その理由は、豚肉の含有量が87％と多いためかな？と総合的な評価が高い一品。

AVARIAN Frankfurters £4.60 200g @£2.30　高額品！

見た目がいいこのソーセージ。なんといってもこれだけが、飛び抜けて単価が高い。ということで期待感が高まる。
口に入れるとプリッという食感は、他とは違う。
これが1番、我々が期待する本場フランクフルトのテクスチャーだ。と歓喜する。
ただ、お味は、やや濃いめ。そして他と違って飛び抜けて味がいい。というわけでもないのがお値段から感じた評価だ。

そして、やや太めなシリーズの味比べだ。

Alpen Fest Riesen bockwurt £3.49 500g @£0.64　2番目に安い品

LiDLのオリジナルブランドなので、お値段が安い。
食べた第一声は、あ、、これは懐かしい魚肉ソーセージというのが3名の意見だった。ということで我々が期待する
ホットドックを楽しむソーセジではない。

JUNBO Frankfurters £3.00 　360g @£0.83

弾力があり、味も悪くないが、太いのでかなり大きな口を開けないと食べられないので、女性は難しいかも。

Dino’s Famous Franks £3.20 350g @£0.97　不人気品

こちらは、アメリカ産。唯一、瓶詰めスタイルだ。
口に入れた瞬間、柔らかい。フニャ、フニャしている感じで、味がなんか不自然な味がしている。
賞味期限をみると2026年3月までオッケーだ。そうか、ここまで保存させるために何か入っているのでは？というのが我々の推測。このお値段でこの程度というがっかり感があり、今回の1番期待はずれの商品だった。

これらを総合しての評価は、以下の通りだ。